NATALE 2022 IN VILLA
Menù di Natale de Il Fenicottero Rosa Gourmet
Trascorrere le festività all'interno di una Villa Neoclassica, circondata da una distesa di verde e dai graziosi fenicotteri che abitano il Parco Secolare.. è qui che Il Fenicottero Rosa Gourmet ti accoglie con il suo menù natalizio!
Un menù studiato dal nostro Executive Chef Alessandro Giraldi e la sua brigata, in grado di unire la sperimentazione e la ricerca di nuovi accostamenti alla tradizione del Natale.
I BENVENUTI
Satèn - Berlucchi in abbinamento
Cannolo di Gran Cru di Grotta, Noci e Lauro
Carciofi, Aglio Nero e Capperi d'Erba Aglina
Bignè di Sarda in Saòr
Royale di Cavolfiore, Ricci di Mare e Tè Nero Affumicato
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MENU'
Mazzancolla, Patata Affumicata, Tartufo e Riduzione di Granchio
Extra Brut Rosè - Maso Martis
Triglia, Mandorla, Lattuga alla Brace e Caffè di Cicoria
Müller Thurgau - Terlano
Cannellone di Coniglio, Finferli, Capretta e Salvia
Andata e Ritorno - Ancarani
Cappelletto di Formaggio in Brodo di Cappone
Perlagioia - Ancarani
Anatra, Alloro, Cipolla di Tropea e Pastinaca
Pinot Nero - Tupinier Bautista
Sorbetto d'Arance Amare, Zucca, Marroni e Salvia
Cacao, Porcini e Alloro
Moscato Rosa - Haas
Il Panettone del Fenicottero Rosa servito con Zabaione allo Ximenéz
Ximenéz - Spínola
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Pagnotta, Focaccia e Grissini con Lievito Madre
€90 vini esclusi | €130 vini inclusi
*prezzo per persona
INFO E PRENOTAZIONI
Tel: +39 0546 622672
E-mail: info@villa-abbondanzi.com
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Credits TITANKA! Spa
