Giovedì 13 DICEMBRE 2012: Il Baccalà
LA NOVITA'
Eventi Autunno Inverno 2012
Serate a Tema
….ogni giovedì…..
il Ristorante Cinque Cucchiai
Vi proporrà un percorso culinario tra innovazione e tradizione….
Eventi Autunno Inverno 2012
Serate a Tema
….ogni giovedì…..
il Ristorante Cinque Cucchiai
Vi proporrà un percorso culinario tra innovazione e tradizione….
Giovedì 13 Dicembre 2012
“Il Baccalà”
Piccola Entrée Cinque Cucchiai
(Tartare di baccalà con scalogno romagnolo)
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Scaloppa di Baccalà cotta a 55°, Succo
di Barbabietola e Olive Taggliasche
Utabarka (Vermentino di Gallura) 2011—Giancu
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Cappellacci Farciti con Bacclà e Polenta alla Livornese
Gavi Docg 2011—Ottosoldi
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Darne di Baccalà Confit, Crema di Topinambur e le sue Chips
Friulano 2010—La Roncaia
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Pre Dessert Cinque Cucchiai
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Gelato di Cachi con Salsa di Campari
Moscato d’Asti—Cantine Volpi
55,00 € a persona
Per info e Prenotazioni:
Ristorante Cinque Cucchiai
Via Emilia Ponente 23 – 48018 Faenza (RA)
Tel. 0546 621527 o 0546 622672 – Fax 0546 621842
Ristorante Cinque Cucchiai
Via Emilia Ponente 23 – 48018 Faenza (RA)
Tel. 0546 621527 o 0546 622672 – Fax 0546 621842
Le serate proseguiranno anche nel 2013...
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