Menu Degustazione della Settimana
dal 14 al 19 giugno 2011
Piccola Entrée Cinque Cucchiai
Noci di Capesante Tostate con Elisir di Pomodoro e Rughetta di Campo
€ 13,00
Scampi Arrostiti con Granita di Arancio, Sentore di Finocchio e Radicchio
€ 16,00
Risottino Pila Vecia con Astice e Punte di Asparagi
€ 15,00
Triglie di Scoglio su Variazione di Carciofi Moretti
€ 18,00
Sorbetto al Lampone con Carpaccio di Ananas
€ 7,00
Degustazione Completa
€ 55,00
Bevande, Caffè e Liquori esclusi
Vini & Bollicine
Verdicchio dei Castelli di Jesi – Le Vaglie – Santa Barbara 2009 € 5,00 / calice
Friulano Toros 2009 5,00 / calice
Gavi di Gavi – Villa Sparina € 5,00 / calice
Franciacorta Saten – Franca Contea €. 6,00 al calice