Mercoledì 31 Dicembre 2014 - Ore 20.30 VEGLIONE DI CAPODANNO
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Mercoledì 31 Dicembre 2014 - Ore 20.30
VEGLIONE DI CAPODANNO
Aperitivo Augurale con Ostriche, Crudità e Bollicine
Piccola Entrée Cinque Cucchiai :
Tartare di Mazzancolla con Dressing di Arancio e Soia
Coda di Scampo Tostato, Crema di Topinambur e Le Sue Chips
Triglia di Scoglio, Cipollotto Brasato, Centrifuga di Rapa Rossa e Tacos di Patata
Il Branzino nel Mambrino, il Suo Fumetto e Brouinoise di Verdure
Aragosta Viva alla Catalana, Crudità di Verdure
Pre Dessert Cinque Cucchiai
Le 5 Coccole dei Cinque Cucchiai
Vini in Abbinamento:
- Franciacorta Animante Bio Brut - Barone Pizzini
- Vigna del Grotto Bio (Pignoletto) - Vigneto San Vito
- Pinot Grigio Bio - Az. Agr. Ferlat
- La Bella Estate (Moscato) - Terredavino
- Thienot Champagne
Ore 00.45
Verrà servito
il Cotechino con le Lenticchie
per Buon Auspicio
Ore 01.30
Bomboloncini alla Crema e Uva per AugurarVi Buona Fortuna
Festeggeremo insiemel’arrivo del 2015 con un brindisi di
Champagne Brut Thienot
La Serata verrà allietata con Musica dal Vivo
PREZZO: € 145,00 A PERSONA
VINI INCLUSI
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