IL MENU DEGUSTAZIONE
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Menu Degustazione
Piccola Entrée Cinque Cucchiai
Sandwich di Triglia con Fonduta di Pomodoro
€ 13,00
Vino consigliato: Sofi – (Müller Thurgau) 2011 Franz Haas
€ 5,00 al calice
Millefoglie di Calamaro con il Suo Brodetto e Sentore di Limone Candito
€ 16,00
Vino consigliato: Giancu (Vermentino di Gallura) 2010 - U'tabarka
€ 5,00 al calice
Ravioli di Cipolla Rossa con Code di Gamberi e Maggiorana
€ 15,00
Vino consigliato: Codronchio (Albana) 2010 - Fattoria Monticino Rosso
€ 6,00 al calice
Cotolette di Tonno con Maionese al Wasabi e Sale Integrale
€ 20,00
Vino consigliato: Vigneto Du Lot (Soave Classico) 2010 - Inama
€ 6,00 al calice
Pre Dessert Cinque Cucchiai
Banana Cotta Sotto Vuoto con Salsa al Rum e Gelato al Cioccolato
€ 7,00
Vino consigliato: Porto L.B.V. 2005 - Burmester
€ 8,00 al calice
Degustazione Completa
€ 55,00
Bevande, Caffè e Liquori esclusi
Degustazione Completa al Calice € 20,00
Sandwich di Triglia con Fonduta di Pomodoro
€ 13,00
Vino consigliato: Sofi – (Müller Thurgau) 2011 Franz Haas
€ 5,00 al calice
Millefoglie di Calamaro con il Suo Brodetto e Sentore di Limone Candito
€ 16,00
Vino consigliato: Giancu (Vermentino di Gallura) 2010 - U'tabarka
€ 5,00 al calice
Ravioli di Cipolla Rossa con Code di Gamberi e Maggiorana
€ 15,00
Vino consigliato: Codronchio (Albana) 2010 - Fattoria Monticino Rosso
€ 6,00 al calice
Cotolette di Tonno con Maionese al Wasabi e Sale Integrale
€ 20,00
Vino consigliato: Vigneto Du Lot (Soave Classico) 2010 - Inama
€ 6,00 al calice
Pre Dessert Cinque Cucchiai
Banana Cotta Sotto Vuoto con Salsa al Rum e Gelato al Cioccolato
€ 7,00
Vino consigliato: Porto L.B.V. 2005 - Burmester
€ 8,00 al calice
Degustazione Completa
€ 55,00
Bevande, Caffè e Liquori esclusi
Degustazione Completa al Calice € 20,00
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