A SPASSO PER LA FRANCIA! 24 Novembre 2011 serata dei vini francesi

A spasso per la Francia…

Un viaggio che ci porterà a fare tappa nelle più importanti AOC di Francia per scoprire le eccellenze che si trovano oltre i nostri confini.

Dalla Champagne all’Alsazia e dalla Borgogna al Bordeaux

Un percorso unico alla scoperta dei vitigni e dei produttori che contribuiscono ad alimentare il mito del vino francese.

I vini saranno abbinati ad un menù sapientemente elaborato dagli Chef Marco Laghi e Romano Landi che ci delizieranno ancora una volta con la loro elegante cucina

Menù

Piccola Entrée Cinque Cucchiai

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Mazzancolle in Tempura con Verdure in Agrodolce

~      Champagne Brut di Maison Thienot

(Champagne)

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Gnocchetti di Fagioli al Sugo di Polpo Olive

e Germogli di Pisello

~      Riesling Grand Cru Pfintsberg ’07 di Lucien Albrecht

(Alsazia)

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Trancio di Dentice nostrano cotto a 55° con Cous Cous vegetariano e Ortaggi croccanti

~      Chassagne Montrachet 2009 di Marc Morey

(Borgogna)

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Pre-dessert Cinque Cucchiai

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Torta al Cioccolato tiepido con Panna mossa profumata alla Cannella

~      Sauternes Grand Classé 2006 di Cateau de Myrat (Bordeaux)

€ 62,00 / persona vini selezionati inclusi