OGNI GIOVEDì SERA: "Il Menù Perfetto"
Ogni Giovedì Cena
da aprile a settembre 2013
il "Menù Perfetto"
spaziando i piatti dalla Carta dei Cinque Cucchiai
oltre al nostro Classico Menù,
-Tutto il Menù Degustazione
- Fiocco di Culatello
- Lingottino di Foie Gras , Spinaci Novelli
- Seppioline Nostrane, Funghi Porcini
- Il Crudo di mare
- Il Piatto al Buio
- Polipo e Patate
- Capasanta, Carciofo Confit
- I Pesci a Vapore con Riso Venere
- Marinature da Pesci Freschi
- Gnocco di Patate al Nero di Seppia, Cipollotto Brasato
- Spaghetto al Kamut , Bottarga di Tonno
- Cappellacci di Magro, Pomodoro Fresco, Pecorino
- Tagliatelle al Ragù , Saba, Salvia Romagnola
- Cappellacci di Ricotta Campana, Gamberi Rosa
- Spaghetti Vongole Veraci, Zucchine
- Passatelli asciutti, Ventresca di Tonno Affumicata,Verza Invernale
- Trancio di Baccalà , Crema di mais , Verdure Croccanti
- Tataki di Tonno Rosso, Dressing Soia e Arancio ,vegetali
- Fritto Misto della Tradizione
- Mazzancolla al Sale Dolce di Cervia , Rosmarino
- Fischioni Gratinati alla Carta
Costo a portata € 9,00
Per info e Prenotazioni:
Ristorante Cinque Cucchiai
Tel. 0546 621527
da aprile a settembre 2013
il "Menù Perfetto"
spaziando i piatti dalla Carta dei Cinque Cucchiai
oltre al nostro Classico Menù,
-Tutto il Menù Degustazione
- Fiocco di Culatello
- Lingottino di Foie Gras , Spinaci Novelli
- Seppioline Nostrane, Funghi Porcini
- Il Crudo di mare
- Il Piatto al Buio
- Polipo e Patate
- Capasanta, Carciofo Confit
- I Pesci a Vapore con Riso Venere
- Marinature da Pesci Freschi
- Gnocco di Patate al Nero di Seppia, Cipollotto Brasato
- Spaghetto al Kamut , Bottarga di Tonno
- Cappellacci di Magro, Pomodoro Fresco, Pecorino
- Tagliatelle al Ragù , Saba, Salvia Romagnola
- Cappellacci di Ricotta Campana, Gamberi Rosa
- Spaghetti Vongole Veraci, Zucchine
- Passatelli asciutti, Ventresca di Tonno Affumicata,Verza Invernale
- Trancio di Baccalà , Crema di mais , Verdure Croccanti
- Tataki di Tonno Rosso, Dressing Soia e Arancio ,vegetali
- Fritto Misto della Tradizione
- Mazzancolla al Sale Dolce di Cervia , Rosmarino
- Fischioni Gratinati alla Carta
Costo a portata € 9,00
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