Pranzo Pasqua - Domenica 31 Marzo 2013

 Domenica 31 Marzo 2013
“Pranzo Pasquale”
 
Piccola Entrée Cinque Cucchiai
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Insalatina Tiepida, Capesante, Code di Gamberi Flambé con Sentore di Zenzero e Scaglie di Grana
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Ali di Razza al Vapore, Punte di Asparago,
Olio e Limone
Vino: Prosecco DOC — Treviso — Val d’Oca
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Triangoli di Patate con Brounoise, Triglie di Scoglio e Datterini
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Bianco di Rombo Chiodato Pochée con Porcini Tostati
Vino: Friuliano 2010—La Roncaia
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Costolette di Agnello Pré Salé Dorate con Crema Fritta
Vino: Numi IGT — I Calanchi 2006
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Torre di Cioccolato e Salsa Caramello

Uova della Tradizione

Assaggio di Colomba artigianale a Lievitazione Naturale
Vino: Porto L.B.V. 2005—Burmaster
 

65,00 € a persona (vini inclusi)