IL TUO SAN VALENTINO A LUME DI CANDELA

Menù di San Valentino

Martedì 14 Febbraio 2012

 Piccola Entrée Cinque Cucchiai

 Franciacorta Rosé – Berlucchi 61

 Riccioli di Sogliola al Vapore su Letto di Valeriana

e Frangitura di Olio e Limone

Mazzancolle in Tempura in Salsa Agrodolce

 Rosa dei Frati 2010 - Ca' Dei Frati - (Sangiovese Marzemino, Barbera)

Risottino Bianco “Pila Vecia” con Gemme di Vongole, Cime di Rapa e Calamari Croccanti

Astice alla Brace al Profumo di Zenzero con Crudità di Verdure

 Sensuade 2010 – Az. Agricola Santa Barbara

(Lacrime di Morro d'Alba, Vernaccia di Pergola e Moscato Rosso)

Pre dessert Cinque Cucchiai

Gelato al Cocco in Salsa di Yogurt

con Spuma al Cioccolato Bianco e

Crumble alle Nocciole Salate

Franciacorta Rosé Demi Sec - La Montina (Pinot Nero e Chardonnay)

€ 75,00 a persona (vini inclusi)