LE MENU 'DEGUSTATION
Menu Dégustation
Cinq petites cuillères plats principaux
Salade tiède de gambas aux cèpes et copeaux de Grana Savio haute
€ 18,00
Vin conseillé: Calanica - Grillo et Viognier 2010 duc de Salaparuta
€ 5,00 au verre
Poulpe grillé à la mousse de pomme de terre et câpres en poudre
€ 14,00
Vin suggéré: Pinot Grigio 2011 - Livio
€ 5,00 au verre
Homard Guitare Impériale et pointes d'asperges
€ 20,00
Vin conseillé: Fiano di Avellino 2010 - Pietracupa
€ 5,00 au verre
Blanc de turbot et artichauts Moretti thym parfumé
€ 20,00
Vin conseillé: Jaune Sable 2011 (Albana) - Vieux San Biagio
€ 6,00 au verre
Pré Dessert Cinq Cuiller
Frangipane aux pommes avec crème glacée
€ 7,00
Vin conseillé: Gold et Laboro - Leo Conti
€ 7,00 par verre
Salade tiède de gambas aux cèpes et copeaux de Grana Savio haute
€ 18,00
Vin conseillé: Calanica - Grillo et Viognier 2010 duc de Salaparuta
€ 5,00 au verre
Poulpe grillé à la mousse de pomme de terre et câpres en poudre
€ 14,00
Vin suggéré: Pinot Grigio 2011 - Livio
€ 5,00 au verre
Homard Guitare Impériale et pointes d'asperges
€ 20,00
Vin conseillé: Fiano di Avellino 2010 - Pietracupa
€ 5,00 au verre
Blanc de turbot et artichauts Moretti thym parfumé
€ 20,00
Vin conseillé: Jaune Sable 2011 (Albana) - Vieux San Biagio
€ 6,00 au verre
Pré Dessert Cinq Cuiller
Frangipane aux pommes avec crème glacée
€ 7,00
Vin conseillé: Gold et Laboro - Leo Conti
€ 7,00 par verre
Dégustation complète
€ 55,00
Boissons, café et liqueurs exclus
Remplissez la dégustation Calice € 20,00
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Credits TITANKA! Spa